Ketobollar

Too good to be true, att man kan göra så här goda Ketobollar utan havregryn och socker. Ett fat står laddat i svalen och jag tar ut några i rumstemperatur lite innan – mmmmmmm 🙂

Ketobollar 100 g smör
200 g kokosflingor (sparar lite att rulla bollarna i)
2-3 msk kakao
2 msk Sukrin Mellis
Några msk bryggt kaffe
1-2 små nypor med frystorkade kaffekorn

Rulla bollarna i lite kokosflingor.

När det gäller kakao, sötning och kaffe så testa dig fram till vad du tycker blir godast när det gäller mängden.  Måtten här ovan är ca. mått. Jag gillar mina bollar ganska så klibbiga så därför tar jag nog lite mer av kaffet, för då är det också lätt att få kokosen att fastna runt om bollen 🙂

Ketobollar i Åsedaskål Receptet på de här godingarna kommer från Martinas bok, Fettfrälst. Perfekt till fettfastan!
Martinas uträkning på 10 st bollar: 200 kcal/boll och under 1 g kolhydrater/boll. Jag får ut 15-18 st bollar, beror ju på hur stora man gillar att stoppa i mun 🙂

Tillökning i orange

>

Det är märkligt hur ödet kan styra ens vägar.
Det började med den lilla vasen, som fanns kvar i huset
när vi flyttade in för massor av år sedan. Det visade sig vara en Åseda vas.
 För ett tag sedan hittade Patrik den stora på
Tradera och den kom ”hem” till oss.
Jag tror att det var så som vårt intresse för Åsedaglas började.

Nu har vi fått tillökning av stor skål med lock och den passar så
himla bra till vår oranga samling.
Det är mamma som har haft den i sina gömmor, säkert sedan den
tiden då hon jobbade på Åseda Glasbruk på 70-talet.
Häftigt, en klenod som säkert kan berätta många historier när den
börjar att tala, för det tror jag att den kan.




Vi bockar och bugar, tack mamma!

Hem

>

När vi flyttade in i vårt hus för 18 år sedan stog den
lilla oranga vasen på den då befintliga oljetanken.
Den fick stå kvar där i många år, sedan åkte den upp en trappa och
efter det så for den in och ut ur ”vas-skåpet”.
Häromdagen kom Patrik och sa att den lilla vasen minsann var en
Åseda-vas för han hade hittat en lika dan fast större på Tradera.
Ja på den vägen är det……
Vasen har hittat hem till Åseda igen.
Så nu har vi adopterat storasyster och den är så himla fin ihop
med lillasyster, eller hur!?
Patrik har blivit en inbiten Åseda-glas jägare och han är svår att
stoppa.


Chokladmousse

 

Grundreceptet har jag hittat hos Fröken Fru.
Det såg så smarrig ut så jag var bara tvungen att prova förra helgen.
Jag har ändrat lite efter tycke och smak och så här gjorde jag.
3-4 portioner
200gr 70% mörk pepparmynts choklad
3st äggulor
3 dl vispgrädde
Smält chokladen i vattenbad, låt svalna något.
Vispa äggulorna fluffiga och tillsätt sedan den
smälta chokladen.
Rör så länge tills du har en fin och glansig smet.
Vispa sedan grädden och rör ner den i chokladsmeten.
Ställ kallt i kylen några timmar.
Dekorera med hallon.
De fina desertskålarna har jag fått av kära mor. De är
från glasbruket här i Åseda där hon jobbade en gång i tiden.
Det känns absolut lyxigt att få äta chokladmousse ur dessa.
Det är grädden på mousset kan man säga!