Avokadosmoothie

I´m in lööööv, och totalt lost i avokadosmoothieträsket 🙂

Jag är glad för att jag har ett öppet sinne för att prova nya saker, även om det kanske tar ett tag. Det här med smoothie blev jag så sugen på när min Instagramkompis @myntans_paleocooking la ut bilder och även hjälpte mig igång med min första smoothie.

Avokadosmoothie
Senaste veckorna har jag verkligen testat stenhårt med att försöka minska på de sista 10 kg med hjälp av envishet, bokföring, så gott som mejerifritt, minimalt med kolhydrater, mer fett och även minskat proteinmängden för att se vad det ger. Ja det går………..låååångsamt!!! Men jag ger mig inte, jag fortsätter!
Kommer ett annat inlägg på detta framöver.

I den här smoothien har jag mixat ner:
1 st avokado
½ pressad apelsin
½ äpple
ca 5 cm gurka
1 rejäl näve babyspenat
1 skvätt kokosgrädde
1 msk kokosolja för att få upp fetthalten (kan man naturligtvis utesluta)

Toppat med:
Gojibär, solroskärnor och chiafrön

Smoothiedream
Så en smoothie efter veckans stenhårda program är som godis i gommen 🙂
Jag gör min smoothie lite fastare för jag vill gärna äta den med sked.

Kokosdrink

Älskar denna enkla, värmande och mättande kokosdrink.
Ta en halvburk av den hårda kokosgrädden och tillsätt även vätska från burken, eller vanligt vatten, så att du får den konsistens som du gillar att dricka.

Jag har också testat att använda Santa Maria, Extra Creamy Coconut Milk och det var nog snäppet godare.
Tillsätt kanel och sötningsmedel om du vill. Jag hoppar över sötningen för drinken är så god i sig. Koka upp och sedan är den klar för att avnjutas. Jag tillsatte lite kanel både i och på drinken 🙂

Varm kokosdrink
Tillsätter man en skvätt rom får man en Pina Colada. Har testat både med och utan rom och för tillfället gillar jag den utan rom bättre. Kan ha att göra med att vi bara har mörk rom hemma. Den ljusa tycker jag smakar lite mildare.

Pina Colada

Jag testar mig just nu fram med att öka på fettintaget, minska på proteiner, och givetvis så lite kolhydrater som det bara är möjligt. Varför? Gillar utmaningar och sedan vill jag se om detta tillsammans med ”fettfasta” kan göra att min kropp kan skilja sig från några av de överflödiga 10 kg som envist hänger sig kvar.
Har lärt mig en hel del nytt om mig själv genom min nyinköpta bok, Fettfrälst.

Recept kommer från Martinas bok: Fettfrälst
Min nya bibel 🙂