Älskar denna paj och pajskalet använder jag till olika sorters pajer.
Till pajskalet behöver du:
1 ägg
1 dl Créme Fraiche
1,5 dl Pofiber
50 gr tärnat smör
0,5 tsk bakpulver
1 tsk Fiberhusk
Lite salt.
Använd degkrokarna på elvispen eller matberedaren och tryck ut degen i en pajform.
Förgrädda i ca 15 minuter på 200 grader.
Till fyllningen använder jag:
2 paket bacon
1 stor purjolök
3 ägg
2 dl grädde
1 dl Créme Fraiche
2-3 dl riven ost (blandar vad jag har hemma)
kryddor
Klipp eller strimla baconet och knaperstek detta.
Hacka sedan purjolöken och låt den steka med i pannan.
Vispa ihop grädde, Créme Fraiche och ost.
Krydda
Fördela bacon och purjon i pajskalet.
Häll på äggröran över fyllningen.
In i ugnen ca 15 minuter på 200 grader.
Jag tycker det är så gott med paj och perfekt eftersom man kan använda i princip allt möjligt och få till en god paj med lite grädde och ost.
Nu är det min tur att säga det magiska…i morgon är det FREDAG!!!
Kramar<3
Haha Helena, ja det är allt ett magiskt ord, Freeeeedag 🙂
Kram på dig!
Gott med paj! har också gjort en paj med skinka i! 🙂
Ha en toppen tisdag!
Kramar
//Lana