>En försmak av Italien

>

En dröm av Caorle, vårt Italien.
Vi lyckades ikväll att återskapa smakerna och de ljuvliga minnena till denna förrätt.
Musslor i tomatsås!
Nedan följer ”En familje saga”.
Det var en gång en kväll i Caorle, Italien där en svensk familj skulle våga prova något nytt i matväg.
Mamman i familjen ville gärna prova just musslor i tomatsås, men ingen av de övriga
i familjen var våghalsiga nog. De kunde tänka sig att smaka en, men inte mer om hon
nu tänkte beställa denna maträtt.
Mamman tog beslutet att beställa i alla fall och fick väl i så fall äta det själv om det
skulle vara så. Hon hade en liten aning om smakerna och trodde att det
kunde vara gott. Hennes pappa hade bjudit på något liknande när de var i Italien
för många år sedan…..
Den stora skålen kom in på bordet och alla i familjen smakade en mussla.
Det sänkte sig en tystnad runt bordet, man kunde höra mmmm, inte illa. jo, faktiskt,
och sedan blev det riktig ”huggsexa” om dessa stackars musslor.
Vi lyckades spilla ner både oss och duken i kampen om att få så många
 av dessa godingar som möjligt.
Familjen lovade sig själva att väl hemma i Sverige skulle de försöka att göra detta recept själva. Bättre sent än aldrig, men idag blev det av och familjen åkte
tur och retur till Caorle under skratt och vilda diskussioner.
Ja alla sagor ska ju ha ett lyckligt slut och så har även denna.
Idag invigde vi på så vis vår semesterresa som är bokad och betald.
Det känns som om det är så nära nu så att vi kan börja njuta av karamellen.
Gissa om vi ska äta musslor när vi väl är i Italien!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *