>Bindemedel

>

Lyckan var stor när jag provade det här nya från
Gjorde Fläskfilé i ugn tillsammans med en sås gjord på
grädde, Creme Fraiche, Sambal Oelek, och en 1sk av detta
Guarkernmehl.
Detta är ett förtjockningsmedel som kommer från växtriket.
Växten är en baljväxt liknande sojabönan. Mjölet passerar tarmen utan att
tas upp av kroppen, och så är det ekologiskt också!
 Mjölet binder även utan att kokas som t.ex till dipper, efterrätter, men det har jag  inte provat än. Jag är överlycklig över att jag
äntligen kan göra lite tjockare sås när jag gör något i ugnen.
Kan jag varmt rekommendera!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *