200 st loggade styrketräningspass

I dag är det lite extra festligt tycker jag.
Mitt i veckan så här på en onsdag har jag allt rätt till att jubla en aning. I dag är det nämligen dagen då jag körde mitt 200:a träningspass som jag loggar. Då har jag inte räknat med alla de gånger som maken och jag har kört lite ”blandade småhopp” som jag kallar det för. Ibland har det blivit träning utan att vi har bokfört bara för att köra något helt annat. Trots semesterstängning på gymmet, förkylning  och min onda arm har vi i genomsnitt kört 3 pass i veckan, sedan vi började med vår PT Daniel. Jag är stolt över mig själv och min träningskompis att vi har lyckats hålla på i 17 månader utan att tröttna. Vi har pushat varandra  och hittills har ju det gått bra. Det är kul att träna tillsammans!


Motivationen är på topp, jag känner mig starkare, har fått ordning på sömnen, har fått hjälp med min axel och det känns som om bitarna så sakta faller på plats. Jag är inte klar än, jag känner att jag har mer att ge och definitivt mer muskler att träna. Jag svävar!

Kycklingfilé i ugn

Middagar!
Alltså dessa middagar som ska dukas fram under veckan är en utmaning och då är vi ändå bara 4 personer i vårt hushåll. Jag räknar med att vi är 4 vuxna och två av dem ska även ha med sig matlåda till jobbet. Det går bra om jag förbereder några middagar redan på helgen, då känns veckan ganska ok. Just nu tillbringar hela familjen en del tid på gymmet efter jobb och skola så det vill till att det flyter på med middagen om vi inte ska äta väldigt sent på kvällen. Men det är ibland en roligt utmaning och ibland kan det vara rena plågan 🙂

I dag har jag fixat en variant på denna maträtt som jag har haft med tidigare.
Smidig och smarrig kycklingfilé i ugn

Enkelt och snabbt att fixa. Ändrade lite till det som fanns hemma i kylen och jag är inte så noga med måtten hit och dit. Det blir vad det blir.

1 kg kycklingfilé
1 påse frysta wookgrönsaker
Gul och röd paprika
1.5 dl creame fraiche
6 dl grädde
1 burk skivade champinjoner
1 burk hela champinjoner
1-2 tsk sambal oelek
Chiliflakes, salt och peppar
riven ost
Guarkärnmjöl eller vetemjöl om du brukar använda det för att få såsen lite tjockare

Kycklingfilé i ugn 1

Dela filéerna en gång på längden, stek och krydda dem
Lägg dem på bädden av de frysta wookgrönsakerna och paprikan.
Fyll på med champinjonerna över kycklingen.
Rör ihop crème fraiche, grädde, sambal oelek, chili och lite mjöl. Mjölet gör såsen lite tjockare och väger upp när grönsakerna tinar och ger ifrån sig lite vatten, annars finns risken för en lite blaskig sås men det funkar ju det också.

Slå på såsen över kycklingen.
Strö på rikligt med riven ost.

Kycklingfilé i ugn 2

In i ugnen på ca 200 grader i ca 30 minuter tills såsen ser krämig ut och har fått fin färg. Jag brukar köra ganska länge och sedan även med lite folie över så blir såsen extra krämig och inte svartbränd.

 

Det här kommer att räcka till 4 personer och minst 2 matlådor. Till detta kommer det att serveras ångkokta grönsaker och ris till dem som äter det i familjen. Jag försöker att hålla mig borta från ris, potatis och pasta och det funkar hur bra som helst. Problemet är att jag just nu också försöker att hålla mig borta från mejeriprodukter så det blir en utmaning att fiska upp en kycklingfilé ur den här sjön 🙂

 

 

Ett nytt år, en ny siffra

Ett år äldre, ett år klokare……..eller hur det nu är igen. Vet inte om jag kan bli mer klok för då är det nog risk för att det rinner över till barnslighet.

Jag är glad för att jag får fylla ett år till, att jag mår bra och kan känna glädje för de dagar jag får. Det är inte så självklart att man får leva ett år till, det är lätt att man tar dagarna för givet. Men jag försöker att tänka positivt och försöker att ta vara på guldkornen i mitt liv.

Helgen har gått i firandets tecken med allt vad det innebär. Föräldrar och svärföräldrar kom på kaffekalas och för att slippa baka så beställdes det tårtor. Jag håller mig helst borta från att baka numera då jag tyvärr inte kan hålla mig borta från varken smet eller färdigbakade kakor. Det kan ju tyckas vara överdrivet och tråkigt, men jag mår fruktansvärt dåligt efter en sockerchock. Nu ska jag erkänna att jag faktiskt åt tårta, men långt ifrån de mängder som jag förr hann att få i mig på kort tid.
Så nu, med tanke på min födelsedag,  kan jag även titulera mig som en 47-årig gymbrud, å inte skäms jag ett dugg, eller borde jag det?

Nya tag idag , det är bara att blicka framåt och köra på. I dag efter jobbet var det dags för gymmet igen.

I bland kan jag ha roligt utan någon som helst anledning. Det här måste vara något ärftligt, jag kan inte försvara det på något annat vis!

Aldrig farligt att prova!

Full fart framåt!

I dag sparkar jag igång bloggandet igen och det känns både roligt och spännande.
Det blir lite blandad kompott, men givetvis kommer den till största delen handla om träning, mat och foto.

Är just nu inne i en spännande fas, samtidigt till lika del läskig fas. Tänk om jag inte blir helt bra i min axel, tänk om……

Jag har haft en mål sedan jag började styrketräna på riktigt för ca 1,5 år sedan. Jag vet inte varför eller hur det kommer sig att jag just har det målet, men antagligen var det något som jag direkt insåg att jag ALDRIG skulle klara. Men så är jag ju sådan att när det verkar onåbart, då blir jag lite mer taggad och ger mig fanken på att i all fall prova.
Det är aldrig farligt att prova, misslyckas jag då är det också ok…..kanske..

Vad det är för något som jag vill uppnå?
PULL-UPS! Alltså,  kunna dra mig upp med smal fattning, handflatorna in mot kroppen, men sedan även kunna göra åtminstone 1 st CHINS med bred fattning med handlatorna ut från kroppen utan gummiband. Det ska gå!

20151121_102352

Häng med och hjälp mig upp på pull-ups och vägen ner genom bra marklyft, för det är det som jag vill lära mig just nu, att utföra övningarna med bra kontakt med rätt muskler. Det verkar inte helt lätt, men det ska gå!

 

Nystart eller……

Japp, det känns som en nystart, helt klart!

I dag öppnade vårt gym på orten efter två veckors sommarstängning. Planen var att köra vidare, eller starta om på det program som jag och maken körde på innan uppehållet. Det gäller att börja lite lugnt, lättare vikter, men ändå lägga mest krut på själva utförandet. Det kommer att kännas i morgon!

Skivstångspress
Skivstångspress

Jag gillar att köra efter en plan, att köra efter en viss struktur och är glad för att vi har vårt träningsprogram från vår PT. Att bara köra lite på måfå, det ger inte mig något och jag känner mig mer lost, so to speak. Just nu kör vi ett upplägg med fler repetitioner (15-20) och det är riktigt jobbigt.

För mer än ett år sedan hade jag riktigt ont, från och till i min högra axel. Det visade sig på så sätt, att jag inte kunde sträcka upp armen rakt ovanför mitt huvud, kunde inte klä av och på mig när det var som värst, och att sova var en ren pina. För att göra en seg historia kort, så fick jag domen ”kalkaxel” och läkaren gav mig ingen förhoppning om att det här med styrketräning var något bra för mig. Han rekommenderade kortison, smärtstillande och ev. senare en operation. Jag tackade direkt nej till kortison och smärtstillande och jag kan säga att han absolut inte gillade mig när jag gick ut genom dörren. Tog upp mitt problem igen med min PT och började utesluta/byta ut de övningar som jag kände kunde ge mig problem med axeln. Så småningom ebbade smärtan ut, jag blev rörligare, kunde successivt lägga till fler övningar som jag tidigare hade haft problem med. Hittills har detta funkat bra, helt utan kortison och smärtstillande, woooohooooooo!!!

Skräckblandad förtjusning

Det farliga är inte lite motvind, det farliga är att tro att det fortfarande blåser motvind även om vinden har mojnat.

Nu är det dags för min del att ta tag i det som intresserar mig igen efter några veckor med lite motvind. I morgon sparkar styrketräningen igång igen efter en envis förkylning och efter sommarstängningen på gymmet. Hur kan det bara vara stängt på ett gym under semestern?

Det är med skräckblandad förtjusning som jag äntligen kan börja träna igen. Ska bli kul att sätta nya mål, klara nya utmaningar på gymmet, och framförallt jobba med att få ner fettprocenten på kroppen ytterligare – det måste gå!

 

New Dawn
New Dawn

 

En helgutflykt till Måketorp

Förra helgen, infann sig den, som jag tycker, intressanta Natur och Kulturrundan.

Försöker att varje år hitta till ett nytt ställe som jag inte har besökt tidigare. Det är så mysigt att bara kolla på kartan och bege sig till ett av alla  utflyktsmål som är uppmärkta på kartan och som ingår i själva arrangemanget.

I år var det faktiskt maken som styrde kosan mot Måketorps Köttbutik i Fagerhult.

Måketorps Köttbutik

Vi köpte med oss lite till kvällens grillning, Måketorpskorv, hamburgare och lammfilé.
Det smakade inte helt fel kan jag lova. I hyllorna fanns det spännande saker som, kryddor, marmelad, te, hantverk m.m. Mysig liten butik, mitt i Fagerhult.

Måke

Ett ”klick” på bilderna gör att de kommer upp i ett lite större format. 


Har haft lite dataproblem igen och inte kunnat lägga ut foton i den takt jag själv skulle vilja, men nu så…
Hoppas att jag är på banan igen med bloggen och allt det tekniska vad det innebär. Mer gråa hår åt folket säger jag bara 🙂

Vårblommor

När Pepsi och jag är ute i skogen kör vi alltid lite följa John och lite kurragömma. Det kändes väldigt konstig att stava till kurragömma 🙂 men jo det stavas visst så……

Var bara tvungen att kolla varifrån detta ord kommer. Från Wikipedia
Kurragömma är ett allmänsvenskt ord, använt i svenskan åtminstone sedan 1700-talet. Det är sammansatt av verben kurra – en biform av kura – och gömma, och kunde tidigare också skrivas i två ord (på 1700-talet till exempel ”kura gjöme”, ”kura göma”). Det anses gå tillbaka på ett ursprungligt ”kura i gömma”.

Kabbleka
Kabbleka, Caltha palustris L.

Följa John blir det så fort jag tar fram mobilen och ska ta några kort. Han ställer sig nästan alltid i bild så att säga och ju mer jag ber honom att flytta på sig, ju mer retas han med mig och tittar på mig med sina ögonvitor, som bara en retsticka kan.

Blåsippa
Blåsippa, Hepatica nobilis Schreb.

Men så ibland när jag dyker ner på knä, ålar mig fram, trycker kameran nästan i backen, då får han liksom inte plats. Här kommer i alla fall några foton där Pepsi inte är med på bild.

Vitsippa
Vitsippa, Anemone nemorosa

Den här dagen hade jag inte med mig Mr Canon, utan detta är foton tagna med min Samsung.
Om du klickar på bilderna, ska de komma upp i lite större format, hoppas jag i alla fall 🙂

 

 

 

Pepsi och Vitsipporna

Det är tur att ingen annan i familjen är sugen på att gå ut på vandring så här på en söndagsförmiddag.
Då får jag och Pepsi egentid, där jag kan fundera på allt som måste redan ut i min hjärna och Pepsi kan ”läsa” tidningen om senaste nytt, under promenixen. Han bokstavligen läser av hela bredden av stigen och får reda på senaste skvaller från hundar såväl som ekorrar.

I bland stannar han upp och går med på en liten fotoshooting. Det är inte alltid han är på bushumör, men idag ser jag att tungan for ut 🙂