Festernas vecka

Veckan har varit fullspäckad med kalas. Två jubilarer som har firat i flera dagar gör att veckan blir en enda stor fest. Ja, det gör ju livet lite roligare! Man träffas, umgås, pratar och ääääter 🙂

Det bar iväg till hemligt ställe för lunch med svärmor i går. Vi hamnade i Sandsbro på Villa Vik där man serverade oss den ena goda matbiten efter den andra. I veckan som kommer fyller även svärfar år, lika bra att festa på när vi ändå är igång 🙂

Svärmor

En aptitretare, panerad fisk, fångad i sjön utanför.
Aptitretare
Förrätt, Skagen Toast.

Skagentoast
Huvudrätt, Fläskfilé

Huvudrätt
Det är ju nu som man bara ska lägga ner besticken och tacka för sig. Mer mätt än så här kan man inte bli, eller!? Efter veckor med strikt LCHF/Paleo gick det ganska bra hit. Det är inte så svårt att parera sig runt potatisgratäng och bröd, det är ”a piece of cake” numera.

Däremot är det väldigt svårt att blunda för det här. Efter att noga ha inspekterat dessertbordet gjorde jag mitt val och smakade på handgjorda praliner och ostkaka. Som tur är kan jag inte längre äta hur mycket som helst av sötsaker, det tar stopp tidigt, och det är en himla tur för mig! Förr hade jag inget stopp alls, så jag känner att jag har kommit en enorm bit på väg. Nu tillbaka till mer normala rutiner vad det gäller mat.

Dessert på Villa Vik

Tack för din kommentar!