Kokosdrink

Älskar denna enkla, värmande och mättande kokosdrink.
Ta en halvburk av den hårda kokosgrädden och tillsätt även vätska från burken, eller vanligt vatten, så att du får den konsistens som du gillar att dricka.

Jag har också testat att använda Santa Maria, Extra Creamy Coconut Milk och det var nog snäppet godare.
Tillsätt kanel och sötningsmedel om du vill. Jag hoppar över sötningen för drinken är så god i sig. Koka upp och sedan är den klar för att avnjutas. Jag tillsatte lite kanel både i och på drinken 🙂

Varm kokosdrink
Tillsätter man en skvätt rom får man en Pina Colada. Har testat både med och utan rom och för tillfället gillar jag den utan rom bättre. Kan ha att göra med att vi bara har mörk rom hemma. Den ljusa tycker jag smakar lite mildare.

Pina Colada

Jag testar mig just nu fram med att öka på fettintaget, minska på proteiner, och givetvis så lite kolhydrater som det bara är möjligt. Varför? Gillar utmaningar och sedan vill jag se om detta tillsammans med ”fettfasta” kan göra att min kropp kan skilja sig från några av de överflödiga 10 kg som envist hänger sig kvar.
Har lärt mig en hel del nytt om mig själv genom min nyinköpta bok, Fettfrälst.

Recept kommer från Martinas bok: Fettfrälst
Min nya bibel 🙂

2 thoughts on “Kokosdrink

Tack för din kommentar!