Peanut butter cupcakes

Peanut butter cupcakes är något som jag fortfarande kan längta efter då det var en av mina favvisar
under min tid som aupair i Florida. Då pratar jag många, många år sedan 🙂 Helt otroligt vad åren går….

Använd bra choklad med hög kakaohalt och gärna ekologiskt jordnötssmör.

100 g mörk choklad
100 g ljus choklad
1 dl jordnötssmör
flingsalt
små muffinsformar

PeanuttbuttercupcakesSmält den mörka chokladen i vattenbad eller i mikron.
Fyll formarna och ställ i frysen några minuter så att det stelnar.
Smält sedan jordnötssmöret på samma vis och klicka ut över chokladen. Strö över lite flingsalt.
Ställ in i frysen några minuter.
Smält sedan den ljusa chokladen och fyll på i formarna.

Voila, så har du några goda peanut butter cupcakes klara att bjuda på.
Förvara dem kallt.

Peanutbuttercupcakes

 

4 thoughts on “Peanut butter cupcakes

  1. Mums, vilka smaskiga! För goda för mig! 😉
    Häftigt med bilden svartvit och färg samtidigt! 🙂
    Ha en toppen dag!
    Kramar! <3
    //Lana

    1. Jo det är så för mig också Lana, för goda, tyvärr.
      Jag äter upp alla själv, om ingen stoppar mig…
      Men jag testar lite alternativ till killarna i familjen och dessa tyckte de var jättegoda. Så nu fixade den äldste sonen
      en sats själv lagom till lördagskvällen och bjöd oss på detta.

      Kramizar!

Tack för din kommentar!