Paleogröt

Det fanns en tid då jag älskade havregrynsgröt. Det var nyttigt, jomen det skulle ju vara nyttigt eller?
Det höll mig mätt länge, eller hur var det nu igen? Nej det höll mig inte mätt så värst länge och ungefär där i livet så tänkte jag ständigt på mat och hur mycket jag fick äta under dagen och allt liksom spårade ut.

Paleogröt2

I dag förstår jag hur det hänger ihop. Jag + kolhydrater funkar inte alls bra ihop, vi är en dålig kombo helt enkelt. Med mindre kolhydrater funkar jag bättre än någonsin. Det tog ett bra tag innan polletten trillade ner, men när den väl gjorde det, då blev allt solklart.

paleogröt m ramVill dela med mig av ett nytt recept på gröt som är min absoluta favvo just nu 🙂 ÄLSKAR min Paleogröt!

2 ägg (vita och gula)
1 dl kokosmjölk
1 msk krossade linfrön
1 msk kokosmjöl
½ mosad banan
kanel efter smak och tycke (jag älskar kanel)

Börja med att röra ihop ägg och kokosgrädde i en gryta med exempelvis en slev.
Fortsätt att lägga i alla de andra ingredienserna och rör ihop så att alla ev. klumpar försvinner.
Värm gröten på medelvärme och rör i gröten tills den har fått den konsistens som du vill ha.

Jag brukar sedan tärna lite äpple, eller hallon, strö över kanel och slänga på några solros/pumpa kärnor
Till detta lite kokosmjölk och sedan har jag en superduper god och nyttig gröt som håller mig mätt länge.

paleogröt3

Receptet kommer från Paleobloggen: Under vårt tak

2 thoughts on “Paleogröt

Tack för din kommentar!