LCHF Scones

I dag blev det scones till frukost.
Bregott och en god ost, och en god kopp kaffe till, det är lördag det!

Vill du testa så behöver du:
2 dl pofiber
½ dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1/2 msk fiberhusk
1 krm malen kardemumma
ca 1 tsk salt
4 ägg
1 dl grädde
1/2 dl créme fraiche

Så här gör du:
Vispa ihop grädde, ägg, och créme fraiche.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en annan skål:
Rör ner det torra i äggblandningen och låt svälla  en stund (10-15 min)
Rulla 6st bullar och platta till dem en aning.
Skjuts in i ugnen på 200 grader tills de har blivit gyllenbruna.

Jag personligen gillar dem ljumna med smör, ost och gurka.

Tack för din kommentar!